Receitas

Picanha no alho ao forno

Picanha ao alho forno

Ingredientes

1 picanha, 800 g
sal grosso
pimenta branca do reino moída
4 colheres (sopa) de manteiga
2 cabeças de alho

Modo de Preparo

1-Fure a picanha em diversos pontos sem deixar os furos muito abertos
2-Introduza os dentes de alho nos furos
3-Salpique a pimenta e 2 colheres (sopa) de sal grosso
4-Coloque na assadeira com a gordura para baixo
5-Distribua a manteiga por cima
6-Coloque em forno a 220° C
7-Após 40 minutos de forno, vire a picanha e regue com a gordura
8-Asse mais 15 minutos, sirva fatiada